高速斩拌机系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420
采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
?整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
高速斩拌机系列采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
斩拌机可将分割的鲜肉或经切片机切割的冻肉加工成您所需♀要的肉陷、肉糜。可完成斩切、乳化、搅拌等功︼能， 也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。是各类肉食品加工企业的理想设备。
*斩拌刀分为圆弧刀和折线刀，圆弧刀针对的是肉糜、折线刀针对的是肉粒。
* 斩拌机斩冻肉只能是3公分以下的肉快，而且得调成低速。
* 本机可装6把刀，刀厚是3-5 ㎜，刀的排列宽度是110㎜。
斩拌机的工作原理：放进肉、刀转（倒转），锅转、斩完后停止转动但是锅接着转，将出〓料盘放入锅里，开始转（正转）使料出锅。
型号 | ZB-80(高速不锈钢) | ZB-125 | ZB-200 | ZB-330 | ZB-420 |
容积（L） | 80 | 125 | 200 | 330 | 420 |
刀速（r/min） | 850/1700/3500r/min | 410-4262r/min | 360-3943r/min | 300-3558r/min | 300-3600r/min |
料锅转速(r/min) | 10/16r/min | 7/12r/min | 3-12r/min | 3-9r/min | 3-9r/min |
出料转速(r/min) | 150r/min | 150r/min | 3-120r/min | 3-120r/min | 3-120r/min |
功率（KW） | 12kw | 32kw | 64kw | 101kw | 121kw |
额定电压(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
重量(Kg) | 1020 | 2500 | 4500 | 5000 | 5800 |
外形尺寸(mm) | 1800×1100×1200mm | 2110×1443×1265mm | 3255×2400×1302mm | 3810×2860×1480mm | 3890×2920×1522mm |
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